當前位置 : 首頁 > 資訊動態 > 專業知識陽江水煮魚培訓

陽江水煮魚培訓

  廣州水煮魚培訓?學廚師就到東南國際烹飪學校,創于1983,共在粵、閩兩省開設有多所烹飪類廚藝專業學校。課程豐富,名師指導;低收費,隨到隨學。現在報名,更多優惠,歡迎來電咨詢與報名!深圳校區:0755-82268685 25191696、廣州華工校區:020-85283505 85283245、廣州科學城校區:020-29816555 29813555、廈門校區:0592-5612562 5612563川菜系因此具有取材廣泛、調味多樣、菜式適應性強三個特征。由筵席菜、大眾便餐菜、家常菜、三蒸九扣菜、風味小吃等五個大類組成一個完整的風味體系。湘菜是飲食文化八大菜系之一,制作精細,用料上比較廣泛,口味多變,品種繁多;色澤上油重色濃,講求實惠;品味上注重酸辣、香鮮、軟嫩;制法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。

廣州水煮魚培訓
東南國際烹飪學校《川湘菜2+1大專班》帶您學習川湘菜,獲得專業文憑,100%就業:
 
1、學制(2+1)年,專業證書、贈送中級職業資格證書、大專文憑。
 
2、課程設置參照國家職業資格職稱初級中級和高級、技師和高級技師的技能標準,學習川湘菜基本功和基本技法,
 
3、川湘菜烹調原料的各種加工和使用方法,各種刀工、刀法和成型方法,相關的烹調技法。
 
4、各種味型的調制和醬汁、芡汁的使用,掌握和調控火候,熟悉日常川湘菜和家常菜制作。
 
5、學習傳統川湘菜和創新菜、季節時令菜,菜品的裝飾和點綴工藝,冷拼、盤飾和拼盤工藝技術。
 
6、學習時尚川湘菜、經典名菜、工藝特色菜、滋補美容靚湯和功能藥膳,食品雕刻技術、川湘燒鹵和煙熏技術、涼菜和特色火鍋、部分粵菜和中式面點制作。
 
7、技能課實操品種220個,其中:芙蓉雞片等川湘菜品種146個,食品雕刻、火鍋、鹵水等特色品種各10個,中式面點、粵菜品種各22個。
 
8、公共課學習食品衛生和公共營養衛生課程,成本核算和市場營銷課程,部門管理和餐飲酒店管理課程,餐飲酒店英語課程,職業道德和公關禮儀課程,以及大專文憑考試課程。
廣州水煮魚培訓
廣州水煮魚培訓?東南學校是經省人社廳批準,國家人社部備案的國家A級教育培訓機構,省技師協會理事單位,國際烹聯教育示范基地,國際豪華游輪人才輸出合作基地,省市勞動部門指定“勞動力再就業培訓基地”,多次榮獲省市及國家級烹飪大賽獎項。學員學期結束、成績合格,頒發全國通用的《職業資格證書》,納入國家招生計劃的學歷班學員可獲得國家承認的大中專學歷文憑,成績優異的,符合條件的可以享受國家助學金政策。
廣州水煮魚培訓
東南國際烹飪學校畢業的學員深受用人單位的歡迎,許多優秀畢業學員走上領導崗位,擔當要職,為企業發展作出了很大貢獻。更為可貴的是許多成功學員自主創業,經過拼搏努力,目前已經成為擁有多家連鎖店的民營餐飲企業家,他們不僅實現了創業理想,而且給社會提供了就業和再就業崗位。
廣州水煮魚培訓
廣州水煮魚培訓?近年來,東南廚師培訓學校為適應經濟社會發展的需要,斥巨資設立御廚分校,并引進知名高級烹調師和培訓講師,以極富特色的烹飪和餐飲管理培訓,成為全國地區大型餐飲培訓基地,被譽為國家烹飪管理人才的搖籃。學校設施先進齊全,管理規范嚴謹,堅持因材施教原則和人性化目標管理,以“一體化教學”和“一對一輔導”的獨特模式,確保學員掌握過硬的操作技能,迅速提高就業創業競爭力。
 
東南廚師培訓學校課程豐富,名師指導;低收費,隨到隨學。現在報名,更多優惠,歡迎來電咨詢與報名!關鍵詞:"廣州水煮魚培訓"