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陽江廚師職業培訓

陽江廚師職業培訓?東南國際廚藝學院連鎖集團------國家A級教育培訓機構,省技師協會理事單位,國際廚藝示范校區,國際豪華游輪人才輸出合作基地。東南國際廚藝學院課程隨到隨學,專業性強,就業有保障。報名咨詢電話:深圳校區:0755-82268685 25191696、廣州華工校區:020-85283505 85283245、廣州科學城校區:020-29816555 29813555、廈門校區:0592-5612562 5612563川菜和湘菜都是中國八大菜系之一,歷史悠久,在我國烹飪史上享有相當重要地位。東南烹飪培訓學校川湘菜課程培養現代餐飲業一線需要的高素質高技能應用型人才,不管是創業、高薪就業都不是夢!川湘菜培訓課程包括:川湘菜全科班、川湘菜就業班、川湘菜精英主廚班、川湘菜金牌總廚班,下面我們來了解下川湘菜全科班、川湘菜就業班的詳情:

一、川湘菜全科班

1、學制三個月,結業證書、可考中級職業資格證書。

2、課程設置參照國家職業資格職稱初級和中級的技能標準,學習川湘菜基本功和基本技法,

3、川湘菜烹調原料的各種加工和使用方法,各種刀工、刀法和成型方法,相關的烹調技法。

4、各種味型的調制和醬汁、芡汁的使用,掌握和調控火候,熟悉日常川湘菜和家常菜制作。

5、技能課實操川湘菜品種46個。

二、川湘菜川湘菜就業班

1、學制半年,結業證書、可考中級職業資格證書。

2、課程設置參照國家職業資格職稱初級、中級和高級的技能標準,學習川湘菜基本功和基本技法,

3、川湘菜烹調原料的各種加工和使用方法,各種刀工、刀法和成型方法,相關的烹調技法。

4、各種味型的調制和醬汁、芡汁的使用,掌握和調控火候,熟悉日常川湘菜和家常菜制作。

5、學習傳統川湘菜和創新菜、季節時令菜,菜品的裝飾和點綴工藝,冷拼、盤飾和拼盤工藝技術。

6、技能課實操川湘菜品種72個。

陽江廚師職業培訓?東南國際廚藝學院--隸屬于東南國際廚藝學院連鎖集團,始于1983。東南國際廚藝學院先后在深圳、北京、安徽、江西、湖南、江蘇、云南、貴州、四川、河南等省會城市建立了十幾所烹飪教育院校。以深圳東南西餐學校為例子,給學生提供了大量的高端烹飪廚師教學實踐場地。學院投資1000萬元,按照五星級賓館標準設計的全新酒店實操場,它擁有8個烹調實訓場和4個大型中西點心實訓場地及裱花實訓場、食品雕刻實訓場、調酒實訓場、西餐實訓場、燒鹵實訓場、餐廳實訓場、酒店前臺、酒店客房各一個,總面積達8000平方米,可同時供600人實習。

東南國際烹飪學校一直在不斷探索校企合作模式的深化,從簽訂人才培養計劃,到現在不定期邀請用人單位來校講課,與用人單位一起探討學生課程體系的合理安排,每一步推進,都始終將學生成才這個最終目標擺在首位。也正是因為校企合作的不斷加強,越來越多的學生受益于這種模式,不僅就業更加無憂,更重要的是在學校學到的技能更加符合當前烹飪界的要求,出社會后能更快的融入企業。

陽江廚師職業培訓?隨著國內、國際旅游餐飲業的繁榮,東南廚師培訓學校將加大資金投放、創新辦學,不斷提高教學質量,為社會培養更多的復合型烹飪人才。走進東南,一座清新宜人的校園向你敞開懷抱,在這里的每一天,學子們客戶鉆研鉆研廚藝技術,快樂生活。

職業教育即就業教育,東南廚師培訓學校旨在"辦中國最好的職業教育",以中國烹飪教育第一品牌的氣魄,熱忱迎接來自五湖四海的莘莘學子,共同譜寫中國乃至世界烹飪教育的新篇章!

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